在中秋佳节即将到来之际，10月4日上午，学校后勤管理服务中心与国际交流学院联合主办的“情满中秋，心系华夏”留学生月饼制作活动在教工餐厅顺利开展。来自老挝、柬埔寨、越南、喀麦隆、南非、缅甸等国家的40多名留学生参与其中，在亲手制作月饼的过程中，感受中华传统节日习俗。

中秋吃月饼是中华民族流传千年的传统习俗，月饼象征着“阖家团圆”，其圆形的外形与满月呼应，包裹的馅料则承载着对生活甜蜜美满的期许。活动现场，专业面点师在教学广式月饼制作前，先简要介绍了这一文化背景，让留学生理解手中食材背后的意义。随后，面点师从面团揉制的软硬标准、馅料称量的配比要求，到压模成型的操作技巧，逐项演示讲解，确保留学生掌握基础制作方法。

留学生以分组形式开展实操时，大家分工协作，从捏制面团到包裹馅料，再到按压成型，一步步将“团圆”的寓意融入手中的月饼。待半成品制作完毕，面点师将其统一送入烤箱烤制。约半小时后，带着温热与香气的月饼被逐一分发，留学生们品尝着自己制作的月饼，直观感受传统美食的风味与文化价值。

作为我院留学生国情教育系列活动的一部分，此次活动以月饼为纽带，既让留学生亲身体验了中华传统饮食文化的制作过程，更通过讲解与实践结合的方式，帮助他们理解中秋“团圆”的核心意蕴。后勤管理服务中心与国际交流学院的协同组织，为留学生营造了温暖的节日氛围，进一步丰富了校园跨文化交流形式，增进了留学生对中华文化的认同感。

新闻来源：岳琳

新闻审核：孙伟